Radici di Genziana da 300 gr – ricetta in omaggio (pari a circa 9L di genziana)

Radici di Genziana da 300 gr – ricetta in omaggio (pari a circa 9L di genziana).

Radici di Genziana 300 gr.

• Radici di Genziana Intere, 300 gr.
• Prodotto raccolto in Francia.
• Contiene 100% Radici di Genziana Lutea essiccata.
• Se non utilizzate, conservare in luogo asciutto.
• Scadenza: 2023
• Lotto: 01

RICETTA-LIQUORE DI GENZIANA ABRUZZESE per confezione da 200gr:

• 300gr Radice di Genziana
• 7,5l vino bianco
• 1,5lt alcol
• 1050/1200g zucchero

PROCEDIMENTO

Mettere le radici di Genziana nel vino e nell’alcol per 40 giorni, al termine filtrare. Successivamente far sciogliere lo zucchero in acqua ben calda, aspettare che si raffreddi  unirla al vino di genziana filtrato in precedenza.

Indicate anche per la preparazione di infusi, tisane e altre bevande depurative. Le radici di Genziana hanno proprietà benefiche e digestive grazie all’ alta percentuale di una sostanza, “la genziopicrina” che stimola la mobilità gastrica.